芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此，芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。

芽菜，很多时候是芽苗菜，豆芽的简称。但也很多时候指川菜中的一种配菜。芽菜在四川非常有名，它和'涪陵榨菜''南充冬菜''内江大头菜'(一种腌大头菜)并称为四川四大腌菜。所含的营养也较丰富微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

向日葵app在线下载生产流程： 选择优质芽豆→→对豆种清洗并做无菌处理→→浸种（适宜水温）→→装机（每箱约5斤干豆）→→启动豆芽机，设定合理参数→→对育芽室做无菌处理→→1天后观察豆芽生长情况→→2天后观察豆芽生长情况→→3天后观察豆芽情况→→4天后收获豆芽→→豆芽清洗后包装，上市

向日葵app在线下载特点：
1、快速做豆芽：使用水和氧同时供应，3-4天即可食用；黄豆、绿豆3-4天发芽食用；1斤黄豆出8-10斤黄豆芽；1斤绿豆出10-12斤的绿豆芽。
2、电脑智能：整个过程由电脑控制，无需人照看；该机培植的豆芽鲜嫩碧绿、漂亮诱人、清脆多汁，口感清爽；不仅食用安全、营养丰富，还具有一定的食疗保健作用；适用于做各式各样的豆芽.
3、独有技术：改进式恒温装置，保证发芽温度均衡，这款豆芽机可以让您在寒冷的冬季也能吃上称心的豆芽菜。
4、外观时尚，操作简单，安全耐用，电脑自动控制调节发芽湿度，无需人工看管，3—4天即可食用。